炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种传染病。牛、马、羊等食草动物最容易得此病。
（1）与组成牛、马、羊等动物的细胞相比，炭疽杆菌细胞在结构上的主要特点是没有__ __，与草等植物的细胞相比，炭疽杆菌细胞在结构上没有___ _，所以其营养方式是异养。
（2）一般情况下，炭疽杆菌可以通过__ __方式进行繁殖。用煮沸的方式无法消灭炭疽杆菌，主要是由于炭疽杆菌会形成_ __。
一些细菌和真菌能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便等中的 ，获得生活必需的物质和能量，这种营养方式称为 。腐生性微生物是生态系统的 ，对生态系统中的 起着不可替代的作用。
下图表示生态系统中各成分之间的关系，请据图回答：
（1）图中，植物是生态系统中的 者，动物是生态系统中的 者，动物与植物通过 关系形成食物链。
（2）该生态系统的非生物部分有阳光、（任写一项）等。
（3）通过食物链和食物网，生态系统进行着物质循环和能量流动，目能量传递具有单向性和逐级 的特点。平衡状态下，该生态系统中数量最少的生物是 。该生态系统的能量最终来源于 。
（4）植物和动物死亡后，尸体不会堆积如山，是因为细菌、真菌等分解者能将尸体中的 分解为无机物供植物再利用。
制作馒头或面包时加入一些_________，制成的馒头和面包就会暄软多孔。
使面粉发酵的是___________。制醋则需要 ，制酱则要用多种 。
用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供（ ）。
A．安静的环境 B．有氧的环境
C．无氧的环境 D．防止细菌逃跑
