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细细咀嚼米饭,会感到有一丝丝的甜味。这说明唾液( ) A.含有消化蛋白质的酶 B...

细细咀嚼米饭,会感到有一丝丝的甜味。这说明唾液  

A含有消化蛋白质的酶          B含有消化淀粉的酶

C含有消化脂肪的酶          D能提高味觉

 

B 【解析】 试题分析:唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,大米的主要成分是淀粉,所以细细咀嚼米饭时,会有一丝丝的甜味。 考点:食物的消化和营养物质的吸收过程。  
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考点分析:
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