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实验证明,维生素B1在140oC 时还不至于被分解破坏。有人做馒头时喜欢加过量的...

实验证明,维生素B1在140oC 时还不至于被分解破坏。有人做馒头时喜欢加过量的碱,长期以往,容易患脚气病。原因是   

A高温会破坏维生素B1       B碱能破坏维生素B1

C面粉中缺乏维生素B1       D患者吸收维生素B1的能力比较差

 

B 【解析】 试题分析:维生素B1的作用是维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能,人体缺乏维生素B1会患脚气病,维生素B1虽然耐高温,但在碱性溶液中容易分解变质。因此做馒头时爱加过量的碱,长此以往,会造成维生素B1的缺乏而患脚气病。 考点:人体需要的主要营养物质。  
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考点分析:
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小肠严重吸收不良病人,采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的组成成分不能含有   

A蛋白质    B葡萄糖    C无机盐和维生素   D氨基酸

 

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AA级绿色食品在生产过程中   

A允许使用少量的化学合成物质     B不允许使用任何化学合成物质

C允许添加增味剂               D允许使用防腐剂

 

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李老师最近经常感到疲劳、头晕、精神不振,经检查血液中红细胞的数量为 30X10 12个/L。李老师应该多吃一些什么样的食物有助于治疗此病?   

A含维生素A丰富的食物      B含维生素C丰富的食物

C含蛋白质和铁丰富的食物     D含葡萄糖丰富的食物

 

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四位同学在体育测试时,各准备了一些补充能量的食物。甲准备的是一些糖,乙准备的是一些牛肉,丙准备的一些水果,丁准备的是一些蛋糕。这四位同学谁准备的食物能更快补充能量?   

A      B乙      C丙       D

 

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藏羚羊是我国特有物种,它的羊绒比金子还要贵重,是国家一级保护动物,近年来,藏羚羊已濒临灭绝,然而偷猎者的枪声仍不时响起。

(1)这段话反映了生物多样性丧失的一个重要原因是:           

(2)有人建议把藏羚羊引入到动物园圈养起来,这样做将会导致藏羚羊的退化,使其在野生状态下的生活能力        

(3)为了保护藏羚羊,有人提出组织力量消灭藏羚羊的天敌,这种做法     。供选答案(不可取、可取)

(4)请你提出两点关于保护藏羚羊的建议。

                              

                              

 

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