Question

豆浆主要是由大豆种子的哪一部分加工成的?（    ）

A．种皮         B．胚       C．子叶          D．胚乳

Answer

C

【解析】

试题分析：大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质，因此，我们喝的豆浆中的营养物质主要从大豆种子的子叶中获取的。

考点：菜豆种子和玉米种子结构的异同。