Question

糖、蛋白质和脂肪都是能为细胞生命活动提供能量的有机物。

Answer

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【解析】

试题分析：食物中含有的营养物质对人体的作用是不同的：其中糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且属于三种供能的有机物。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、无机盐、维生素不能提供能量。

考点：人体需要的主要营养物质。