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“真空”包装的新鲜蔬菜,可延长其贮藏时间,主要原因是( ) A.隔绝空气,降低蔬...

“真空”包装的新鲜蔬菜,可延长其贮藏时间,主要原因是 

A隔绝空气,降低蔬菜的呼吸作用

B与外界环境隔绝,防止细菌的侵入

C与外界环境隔绝,防止体内水分的蒸发

D包装袋具有保温作用,可使蔬菜处于恒温环境中

 

A 【解析】 试题分析:完好无损的新鲜蔬菜常用保鲜袋包裹后,除了保持水分外,主要是通过降低氧气含量使其呼吸作用受到抑制,减少有机物的消耗量,就达到了保鲜的目的.所以完好无损的新鲜蔬菜常用保鲜袋包裹,可延长储存时间,其主要原因是抑制呼吸作用。 考点:食品保鲜的一般方法。  
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考点分析:
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下列关于人类对细菌,真菌的利用,对应有错误的是(   )

A. 酵母菌—制作面包    B. 醋酸菌—制作泡菜

C. 乳酸菌—制作酸奶    D. 甲烷菌—生产沼气

 

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培养细菌的一般步骤,正确的是 

①接种   ②高温灭菌   ③配制含有营养物质的培养基   ④恒温培养

A①②④③    B③②①④    C③①②④    D①③②④

 

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小明在检测教室内的细菌和真菌时,所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落,请你帮他指出哪是细菌的菌落 

A菌落大、呈青绿色        B菌落大、呈黄褐色

C菌落小、表面光滑粘稠    D菌落大,呈绒毛状

 

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下列菌类生物,属于原核生物的是 

A青霉菌    B酵母菌    C螺旋菌    D牛肝菌

 

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下列不是细菌生存的必要条件的是 

A水分     B适宜的温度    C有机物     D充足的氧气

 

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