两种无色透明的液体，一种是水，另一种是维生素C溶液，你选择哪种试剂区别它们？
A．双缩脲A试剂 B．双缩脲B试剂
C．吲哚酚试剂 D．碘液
在蛋白质检测的演示实验中，向甲试管中加入3毫升蛋清稀释液，乙试管中应加入下列哪种物质作对照？
A．等量的清水 B．清水 C．双缩脲A试剂 D．双缩脲B试剂
在人的胃中能分解蛋白质的酶是：
A．肠蛋白 B．淀粉酶 C．脂肪酶 D．胃蛋白酶
小林最近刷牙牙龈经常出血，他应该多吃下列那种食物？
A．富含蛋白质的食物 B．富含淀粉的食物
C．富含铁等无机盐的食物 D．富含维生素C的食物
给人体供能最主要的能源物质是：
A．脂肪 B．糖类 C．无机盐 D．水
下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录，根据实验设计和现象回答：
⑴若以A和B为一组，则其中是 对照组， 是实验组。实验目的是验证唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
⑵若以B和C为一组，则其中是 对照组， 是实验组。实验目的是验证 。
⑶若以B．D和E为一组，则其中 是对照组， 是实验组。实验目的是 。
⑷通过实验得出的结论是：唾液中含有 ，可以消化 ；唾液中的淀粉酶发挥作用所需的条件是 和 （37℃最适宜）。
