Question

请你当营养师：家长为了让韩斌同学在中考期间身体健康精力旺盛，考前准备了4组食品，你认为最佳的一组是

A．鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡          B．土豆、馒头、番茄、玉米

C．馒头、面包、火腿肠、虾            D．瘦肉、番茄、米饭、牛奶

Answer

D

【解析】

试题分析: 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。鸡蛋、火腿、烧鸡含蛋白质丰富，面包主要含淀粉，无蔬果类，蔬果类主要含维生素，故A不符合题意；土豆、馒头、玉米含丰富的淀粉，番茄中含维生素较多，无含丰富蛋白质的奶、蛋、肉等食物，故B不符合题意；馒头、面包含丰富的淀粉，火腿、虾中含较多的蛋白质，无蔬果类，蔬果类主要含维生素，故C不符合题意；瘦肉、牛奶含丰富的蛋白质，米饭主要含淀粉，番茄中含维生素较多，此食谱营养较全面，故D符合题意。故选D。

考点：本题考查平衡膳食。