Question

处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体

A.溶解养分和废物的物质   B.主要的供能物质

C.主要的贮能物质         D.生长发育，建造和修复身体的重要原料

Answer

D

【解析】

试题分析：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础，另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，儿童、青少年生长发育快，除摄取足够的糖类以外，还应食用来满足人体生长发育需要的物质是蛋白质，可见D正确。

考点：人体需要的主要营养物质。