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制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是( ) A.制作面包需要严格的...

制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是(   

A.制作面包需要严格的无氧条件

B.酵母菌的发酵作用需要适宜的温度

C.在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精

D.酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软

 

A 【解析】A、做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,有氧时酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳和水,A错误; B、酵母菌发酵需要要适宜的温度和一定的葡萄糖(或营养物质),B正确; C、酵母菌在无氧的条件下,把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,C正确; D、二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空,D正确. 故选:A.  
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考点分析:
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欣赏《人猿泰山》故事片段,思考回答问题

泰山一直以做个英勇的好猩猩为最大目标,他的想法在人类探险队深入蛮荒后有了重大的改变,第一次,他惊讶地发现居然有别的动物跟自己长得如此相像;第一次,他对自己的身份归属产生了怀疑,他不知道自己到底是属于猩猩还是人类;而另一方面,她有发觉自己被探险家的女儿珍妮深深吸引,只想跟她在一起,终于,他决定跟随珍妮返回人类的世界,却在此时发现探险队里的部分不法分子计划捕捉森林里的猩猩族群,于是她决定回到森林中解救他的猩猩朋友们.

(1)“第一次,他惊讶地发现居然有别的动物跟自己长得如此相像”,由这句话可以知道泰山的身份应归属于__________.从生物分类的角度来说应该属于____________________目.

(2)虽然泰山从小和猩猩们生活在一起,但是他还是有不少特征和猩猩不同,如:从行走方式上来看,她可以_______________行走,从传递信息的方式上看,他具有__________能力;他还可以按照自己的愿望制造和使用__________

(3)当发现“不法分子计划捕捉森林里的猩猩族群”时,泰山决定回到森林中解救他的猩猩朋友们,人类应该向泰山学习,保护猿类,毕竟人,猿__________,既是近亲,相煎何急呢?

 

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如图表示人类的进化过程,请据图回答下列问题.

(1)A的生活方式是由在__________中生活转变到__________上生活.

(2)由图中可以看出,人类的体形一代一代地向着__________的方向发展,这样__________得到了解放,促进了__________的发育,在与自然界斗争的过程中,人类__________的工具越来越复杂、精巧.

(3)AG中大脑的重量由小到大的顺序是___________________________

(4)与类人猿相比,人类的大脑结构中特有的区域是_________

 

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阅读资料,回答问题.

资料一:人类学家在东非坦桑尼亚和肯尼亚陆续发现了一些古人类化石,这些古人类的脑容量较大,约600mL,脑的大体形态以及上面的沟回与现代人相似,颅骨和趾骨更接近现代人.

资料二:在我国云南省元谋上那蚌村西北的一个小山丘上发现了属于同一个体的左、右上内侧门齿各一枚,其形态特征与北京人的门齿相似,但也有一些差别,这就是元谋人,是已知中国境内最早的人类.在附近地层还发现了7件人工打制的石英岩做的削刮器和碳屑、哺乳动物化石.

(1)资料一中的古人类属于人类进化的__________阶段,这个阶段的人类的脑容量平均__________mL,能制造石器.

(2)资料二中的元谋人学会了__________,是人类进化__________的阶段.

 

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科学家做过如下实验,将深色桦尺蛾和浅色桦尺蛾分别进行标记,然后放养于不同的地点,一段时间后,将所释放的桦尺蛾尽量收回,统计其数目,结果如表:

类型

数据

项目

工业污染区

工业污染区

非工业区

非工区业

深色蛾

浅色蛾

深色蛾

浅色蛾

释放数目

154只

164只

472只

496只

再回收率

58%

25%

6%

42%

(1)桦尺蛾的体色(深色、浅色)在生物学上称为__________.其体色有深浅之分,这是一种__________(填“遗传”或“变异”)现象.

(2)从表中可以看出,在不同环境中生活着的桦尺蛾,保护色是不同的.在非工业污染区_____色桦尺蛾所占比例高,在工业污染区_____色桦尺蛾所占比例高,原因___________________

(3)根据达尔文理论,保护色的形成是长期(选择正确的选项并填在横线上)_____的结果.

A.烟熏   B.捕食这种颜色的食物   C.自然选择.

 

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进化树又称“系统树”、“系谱树”,简明地表示了生物的进化历程和亲缘关系.此树从树根到树梢代表地质时间的延伸,主干代表各级共同祖先,大小分枝代表相互关联的各个生物类群的进化线索.请据图14分析回答:

(1)树根处[A]代表__________,它生活在__________中.

(2)A由于___________________不同,进化成代表不同生物类群的两大主干.进化树的两大主干代表的分类单位是__________

(3)鸟类和哺乳类都是由共同的原始祖先[B] _______________进化来的.

(4)C与蕨类植物的区别是_____________________

(5)从进化树中可以看出,生物进化的总体趋势是由________________________

 

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