下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（ ）
A．糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量
B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用
C．胃液和肠液都能参与牛奶的消化
D．细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）
A．消化道都具有消化功能 B．糖类都可以直接吸收
C．消化和吸收都在小肠 D．胰液含有消化蛋白质的酶
中国居民“平衡膳食宝塔”底层食物的主要营养物质及其在消化管中开始被消化的部位分别是（ ）
A．蛋白质和胃 B．淀粉和口腔 C．脂肪和小肠 D．维生素和小肠
在探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中，试管中都加入少许等量淀粉糊，试管1、3 中各加入2ml清水，试管2、4中各加入2ml唾液，如图处理5﹣10分钟，然后分别滴加2滴碘液．关于实验分析正确的是（ ）
A．试管1和试管4可作为对照
B．试管3在该实验中是必不可少
C．滴碘液后，不变蓝色的是试管2
D．温度不影响唾液对淀粉的消化
探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表．从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是
（ ）
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量（g） | 2 | 2 | 2 | 2 |
水（ml） | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升（℃） | 52.5 | 35.8 | 64.5 | 21.2 |
A．花生仁 B．黄豆 C．核桃仁 D．大米
外出旅游登山时，携带的下列食品，不能补充能量的是（ ）
A．纯净水 B．牛奶 C．苹果 D．面包
