下列哪类营养物质既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的作用却很大（ ）
A．蛋白质
B．糖类
C．脂肪
D．维生素
如果胃的结构发生了病变，会影响哪种食物成分的消化？（ ）
A．糖类
B．脂肪
C．蛋白质
D．维生素
学生的一日三餐热量比，应合理安排：早：中：晚约为（ ）
A．1：6：4
B．4：4：2
C．3：3：3
D．3：4：3
世界卫生组织号召人们使用铁制炊具，是因为（ ）
A．铁锅便宜、耐用
B．铁有助于消化
C．铁有助于防治贫血
D．铁有利于骨骼生长
在白纸上用力挤压炒熟的花生种子，发现有油滴瘢痕，这一现象说明（ ）
A．花生种子里有蛋白质
B．花生种子里含有脂肪
C．花生种子的主要成分是淀粉
D．花生种子含有糖类
下列物质中不能被消化道直接吸收的是（ ）
A．淀粉
B．水
C．维生素
D．含铁的无机盐
