Question

我们吃的馒头和面条大多是用小麦种子磨成的面粉制成的，那么你知道面粉主要是来自小麦种子的（  ）

A．胚芽    B．胚乳     C．子叶     D．胚轴

Answer

B

【解析】

试题分析：面粉是由小麦加工而来，小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分，种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。

考点：种子的结构和成分。