Question

下列有关食物消化和吸收的叙述中，错误的是（  ）

A．口腔中的唾液能对淀粉起初步消化作用

B．胃液能对蛋白质起初步消化的作用

C．小肠是消化和吸收的主要场所

D．无机盐和维生素只有在大肠中被吸收

Answer

D

【解析】

试题分析：各段消化道对食物的消化能力是不同的，口腔里只有唾液，含有唾液淀粉酶，只能对淀粉进行初步消化，A正确；蛋白质是大分子物质，需经过消化后变成氨基酸后才能被吸收，胃里含有胃液，胃液中含有的胃蛋白酶能够初步分解蛋白质，B正确；小肠中具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，淀粉、蛋白质和脂肪被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．然后被小肠绒毛被吸收，小肠是消化和吸收的主要场所，C正确；无机盐、维生素都是小分子物质，可以直接被小肠、大肠吸收，D错误．

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程