Question

储存粮食时，为了降低其呼吸作用，应保持的条件是（  ）

A.潮湿，适当增加氧气浓度      B.潮湿，适当增加二氧化碳浓度

C.干燥，适当增加氧气浓度      D.干燥，适当增加二氧化碳浓度

Answer

D

【解析】

试题分析：种子的寿命是指种子在一定条件下保持生活力的最长期限，超过这个期限，种子的生活力就丧失，也就失去萌发的能力。不同植物种子寿命的长短是不一样的，种子 的贮藏条件，对种子寿命的长短起着十分明显的影响。贮藏种子的最适条件是干燥、低温和适当增加二氧化碳浓度使种子缺氧，只有在这样的条件下，种子的呼吸作 用最微弱，种子呼吸作用消耗的有机物最少，有可能渡过最长时间的休眠期。如果湿度大、温度高、氧气充足，种子的呼吸作用强，种子内贮存的有机养料将会通过 种子的呼吸作用而大量消耗，种子的贮藏期限也就必然会缩短。

考点：食品保鲜的一般方法。