Question

既是人体的组成物质，又能为人体生命活动提供能量（备用能源）且能保持体温的营养物质是（

A．糖类      B．脂肪      C．蛋白质       D．维生素 

Answer

B

【解析】

试题分析：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质，能为人体提 供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量。

考点: 人体需要的主要营养物质。