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下表表示某同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验...

下表表示某同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象,加以说明:

试管编号

加入材料

水温(℃)

恒温时间(分钟)

加碘液后的现象

1

馒头碎屑+唾液2 mL

90

10

变蓝

2

馒头碎屑+唾液2 mL

0

10

变蓝

3

馒头碎屑+唾液2 mL

37

10

不变蓝

4

馒头碎屑+清水4 mL

37

10

变蓝

(1)3号试管的实验现象,说明_____________对淀粉有消化作用。

(2)4号试管的设计有错,错误之处应该为________,改后的4号试管是   号试管的对照实验。

(3)从1号、2号、3号试管的实验,可以得知_____________能影响唾液淀粉酶的活性。

 

(1)淀粉酶;(2)2mL;3;(3)温度。 【解析】 试题分析:(1)3号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,因此不变蓝;(2)4号试管的设计有错,错误之处应该为清水4 mL改为2mL,改后的4号试管是3号的对照实验;(3)从1号、2号、3号试管的实验,可以得知温度能影响唾液淀粉酶的活性。 考点:探究发生在口腔内的化学消化。  
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考点分析:
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