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甲每日都用不锈钢锅炒菜,乙则用铁锅。甲比乙更易患的病是( ) A.脚气病 B.贫...

甲每日都用不锈钢锅炒菜,乙则用铁锅。甲比乙更易患的病是(  

A.脚气病   B.贫血病   C.坏血病       D.佝偻病:

 

B 【解析】 试题分析:铁是构成血红蛋白的一种成分,人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍,从而使人体内血红蛋白的含量过低,导致贫血,使用铁质炊具可以防止人体缺铁,预防贫血,因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具,可见甲每日都用不锈钢锅炒菜,乙则用铁锅,则甲比乙更易患贫血病。 考点:人体需要的主要营养物质。  
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考点分析:
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下图所示为4种营养物质含量不同的食品,某同学若长期以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是(   

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小明的奶奶由于身体肥胖,因而常年吃素,可她并未因此而患夜盲症。这是因为(    

A.维生素A可由维生素B1转化而来 

B.新鲜水果中含有维生素C

C.植物性食物中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A

D.植物性食物中也含有维生素A

 

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由于小李经常偏食,导致他的皮肤干燥,而且还出现了牙眼出血现象。这可能是由于他体内缺乏(    

A.维生素A、维生素B

B.维生素A、维生素C

C.维生素C、维生素D 

D.维生素C、维生素B1

 

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细嚼馒头有甜味,这是因为(     

A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 

B.淀粉有甜味

C.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

D.牙齿的咀嚼和舌的搅拌

 

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小晨为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面,要使之更加合理,还可以加上的食物是(    

A.排骨汤   B.牛奶 C.素炒芹菜 D.小米粥

 

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