Question

下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中

数量的变化，请分析并回答：

（l）曲线甲表示__      ___的消化,它是从__      ___才开始消化的。

（2）曲线丙表示___   _____消化。它是从_       ____才开始消化的。

（3）曲线乙表示____    ____消化。它的消化从______  ____开始。

（4）这三种营养物质在[   ]___    _____中都可以被消化。

（5）D中含有哪几种消化液_____                                   。

Answer

（1）脂肪；小肠；（2）蛋白质；胃；（3）淀粉；口腔；（4）[D]小肠；（5）肠液、胰液和胆汁。

【解析】

试题分析：（1）曲线甲的消化自小肠开始，是脂肪的消化曲线。

（2）曲线丙的消化开始于胃，是蛋白质的消化过程；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

（3）曲线乙的消化开始于口腔，是淀粉的消化过程；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。

（4）（5）由图示可知三种营养物质都在[D]小肠中被消化完毕，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛 壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。