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制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封.密封坛口的主要目的是( ) A.隔绝...

制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封.密封坛口的主要目的是(  )

A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖

B.阻止尘埃

C.造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵

D.防止气体对流,利于醋酸菌进行无氧呼吸

 

C 【解析】 试题分析:制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,制造缺氧环境,利用乳酸菌发酵,否则如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的活动,影响泡菜的质量. 故选:C.  
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考点分析:
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下列认识中正确的是(  )

A.关爱生物是指关爱珍稀濒危生物

B.关爱生物就意味着关爱我们人类自己

C.保护生物多样性是政府和生物学家的事

D.当发展经济和保护生物多样性发生冲突时,应以发展经济为主

 

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新生婴儿的性别主要取决于(  )

A.母亲的体细胞    B.父亲的体细胞

C.精子和卵细胞    D.精子的类型

 

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下列动物行为中,属于攻击行为的是(  )

A.一只鹰捕食一只飞行的小鸟

B.两只雄海豹为一只雌海豹而争斗

C.一条蛇追击一只青蛙

D.螃蟹反击天敌的进攻

 

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鹰击长空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由”这里描述了动物的哪些运动方式(  )

A.跳跃、爬行    B.奔跑、蠕动

C.飞行、游泳    D.行走、跳跃

 

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1747年,有位科学家用实验法得出了“维生素C可以治疗坏血病”这个结论.他将l2名病情严重的坏血病患者分组进食,其中A组:每人每天给2个橘子,B组不给橘子.据观察,A组进食6天后病情大为减轻,26天后A组都恢复了健康,另外B组病情没有明显改善,请用实验法的基本步骤分析.

并回答下列问题.

(1)看了该实验,你认为他所要探究的实验变量是      ,为了保障实验结果的合理性,除实验变量外对影响实验的其他相关因素应设置     

A.相同的条件    B.不同的条件    C.相对的条件    D.相似的条件

(2)科学家所提出的探究实验问题是     

(3)根据提出的问题,作出假设:     

(4)在这个实验中,A组为      组;B组为      组.

(5)该实验的实验结果是     

 

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