Question

上题图中最早开始消化蛋白质的结构是

A．①         B．②       C．③        D．④

Answer

B

【解析】

试题分析：蛋白质的消化是从②胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

考点：消化道的组成。