Question

馒头在口腔中变甜的原因是（    ）

A、通过牙齿的咀嚼，馒头中的麦芽糖被释放出来

B．通过舌的搅拌，馒头中的淀粉变甜了

C．通过牙齿、舌、唾液的作用，淀粉分解产生了麦芽糖

D．口腔分泌的唾液里含糖

Answer

C

【解析】

试题分析：馒头的主要成分是淀粉．在人体的消化道中能够消化淀粉的部位是口腔和小肠，唾液腺位于人体的消化道外，与口腔相连，其分泌的唾液经过导管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将部分淀粉分解成麦芽糖，因此在口腔内充分咀嚼馒头和米饭会感觉甜。

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。