Question

下列食物成分中，不能为人体提供能量的物质是（    ）

A．蛋白质   B．糖类     C．脂肪    D．维生素

Answer

D

【解析】

试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。

考点：人体需要的主要营养物质。