夏天，被盐浸的肉不易腐败变质的原因是（ ）
A、盐水隔绝了细菌、真菌与肉的接触
B、盐水杀死了肉内全部的细菌和真菌
C、盐水抑制了细菌、真菌的生长和繁殖
D、盐水隔绝了空气与肉的接触
下面列出的一些保存食品的方法，你认为最合理的一组是（ ）
①高温
②低温
③真空
④暴露于空气中
⑤保持干燥
⑥保持湿润
A、①④⑥ B、②③⑤ C、②④⑤ D、①③④
关于食品安全，下列说法正确的是( )
A、喷洒农药的水果不能直接食用
B、发霉的食物可以用来喂养家畜
C、过了保质期还没有变质的食品还可以食用
D、发芽的马铃薯没毒，可以食用
艾滋病是一种死亡率非常高的传染病，现在已成为全球范围内的“重要杀手”。下列不属于艾滋病传播“高危行为”的是（ ）
A、吸毒时与毒友共用注射器
B、与艾滋病病人同桌进餐
C、不安全的性行为
D、输入含HIV的血液或血液制品
春夏是手足口病的多发季节。专家认为，经常清洗儿童的玩具或其它用品以及儿童养成勤洗手的习惯，都能起到很好的预防效果。这在预防传染病的措施中属于( )
A、讲究个人卫生
B、保护易感人群
C、控制传染源
D、切断传播途径
接种疫苗能够有效预防传染病，这是因为疫苗（ ）
A、能直接杀灭病原体
B、能促使人体产生相应抗体
C、本身是抗体，能特异性吞噬抗原
D、是一种抗生素，注射后能增强抵抗力
