馒头在口腔中变甜的原因是（ ）
A、通过牙齿的咀嚼，馒头中的麦芽糖被释放出来
B、通过舌的搅拌，馒头中的淀粉变甜了
C、通过牙齿、舌、唾液的作用，淀粉分解产生了麦芽糖
D、口腔分泌的唾液里含糖
通常所指的第七类营养素是（ ）
A．牛奶 B．鸡蛋 C．纤维素 D．果珍
有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病（软骨病），其主要原因是缺乏（ ）
A．维生素D B． 维生素B C．维生素A D．维生素C
人体缺乏维生素A时，易患 （ ）
A．坏血病 B．夜盲症 C．脚气病 D．佝偻病
在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（ ）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
下列哪种食物中含糖较高 （ ）
A．鸡蛋 B．豆腐 C．肥肉 D．馒头
