Question

馒头中的主要成分是淀粉，最先对淀粉初步消化的器官是

A．①              B．②              C．③               D．④

Answer

A

【解析】

试题分析：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，在小肠内被彻底消化为葡萄糖；所以最先对淀粉初步消化的器官是①口腔，A符合题意。

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程；人体消化系统的组成。