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家庭制作酸奶的主要步骤:( ) ①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合②冷却(42~43℃...

家庭制作酸奶的主要步骤:( 

新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合冷却(42~43热处理(煮沸)发酵(放在室内温暖的地方数小时)接种(加入一些购买的酸奶)冷藏或食用

A.①②③④⑤⑥     B.①③②④⑤⑥

C.①③②⑤④⑥     D.③①②⑤④⑥

 

C 【解析】 试题分析:家庭制作酸奶的主要步骤:先将新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合,再对材料进行煮沸处理,高温可以杀菌,防止杂菌的污染;然后冷却到42~43℃,购买的酸奶中有乳酸菌,加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌,使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸具有特殊的酸味。 考点:本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用  
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考点分析:
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下列四种生物,在细胞结构上,哪一种生物与其它三种有明显的区别( 

A.蘑菇     B.酵母菌

C.青霉菌    D.乳酸菌

 

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7分)下图是某同学制作的生态系统模拟装置,图中数字1、2……5分别表示瓶塞、池水、金鱼藻、池泥和椎实螺。请据此分析回答:

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1接下去,他应把两个玻璃瓶分别放在          的环境中,原因是

2两瓶内均具有的非生物因素有

3上述       玻璃瓶内可构成一个完整的生态系统,其中的生产者、消费者分别是                         。

4上述生态系统内有无分解者?            ,物质循环和能量流动是如何进行的?

 

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6分王强和几个同学利用假期对昆嵛山的某片森林进行了调查,下面是他们调查报告中的一段话,请分析回答相关问题。

森林里生活着高大的乔木、低矮的灌木和大量的草本植物。有许多鸟类在此栖息,有的鸟吃草籽,有的鸟是杂食性的既吃草籽又吃昆虫。昆虫主要吃植物的茎和叶。有些鼠类以植物的果实为食,然而鼠又是鹰的食物,鹰也捕食鸟。

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1)上面是王强画出的该生态系统的食物网,有的同学认为还有一条食物链未画出,请你在图中画出2分。补画完整后该食物网中共有 _______ 条食物链。

2食物链和食物网是通过生物之间的     关系建立起来的。

3他们在调查中还发现,有些昆虫的体色会随着季节的变化而变化,与周围环境基本保持一致。这说明生物能够      环境。

4有一时期,人们大量捕捉森林中的鹰和鸟类,会造成      的大量繁殖,结果对森林造成了一定的破坏。这说明,生态系统的      能力是有限度的,当外来干扰超过这个限度,将会破坏生态系统的   _____________________  

 

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6分下图显示显微镜操作的步骤,据图回答问题

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11所示的是   。该步操作的目的是使  __________  在同一直线上。

2进行图2所示操作时,眼注视图示部位的目的是:           

3三个图所示步骤的操作顺序是:           

 

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下图为某同学在观察自己制作的洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片过程中,显微镜下看到的几个视野,请据图回答问题:

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1要使图像从视野①变为视野②的状态,应将装片向______________移动;要使图像从视野②变为视野③的状态,应转动______________,换成高倍物镜;要使图像从视野③变为视野④的状态,应用______________进行调节。

2在视野②中可以看到,洋葱鳞片叶表皮有部分重叠,这是因为制作临时装片过____________。

 

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