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制作酸奶需要用到乳酸菌,乳酸菌属于真菌类。( )

制作酸奶需要用到乳酸菌,乳酸菌属于真菌类。   

 

× 【解析】 试题分析: 制酸奶要用到乳酸菌,乳酸菌属于细菌。 考点: 微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用。  
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