儿童，青少年以及术后病人要多吃一些奶，蛋，鱼，肉等食物，是因为这些食物中含有丰富的（ ）
A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素
【答案】C
【解析】
试题分析：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量。儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。
考点：人体需要的主要营养物质。
【题型】选择题
【适用】较易
【标题】2014-2015学年四川省凉山州某中学七年级（下）月考生物试卷（一）（带解析）
【关键字标签】
【结束】
合理膳食是指（ ）
A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃
B．糖类是主要的供能物质，应多吃
C．应以肉类、蔬菜、水果为主
D．各种营养物质比例合适，互相搭配
试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡，置于37摄氏度温水中，一小时后植物油不见了．配制的消化液可能是（ ）
A．唾液、胃液、肠液
B．胃液、唾液、胆汁
C．胰液、肠液、胆汁
D．肠液、唾液、胰液
【答案】C
【解析】
试题分析：植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化。首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积。而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。
考点： 各种消化腺的位置和功能。
【题型】选择题
【适用】一般
【标题】2014-2015学年四川省凉山州某中学七年级（下）月考生物试卷（一）（带解析）
【关键字标签】
【结束】
儿童，青少年以及术后病人要多吃一些奶，蛋，鱼，肉等食物，是因为这些食物中含有丰富的（ ）
A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素
血液中没有（ ）
A．氨基酸 B．葡萄糖 C．麦芽糖 D．维生素
【答案】C
【解析】
试题分析：氨基酸、葡萄糖、维生素是小分子物质，不需消化直接被吸收；麦芽糖是淀粉在淀粉酶作用下初步消化后的产物，还不能被吸收，必需最终消化为葡萄糖才能被吸收。
考点：血液的成分和主要功能。
【题型】选择题
【适用】一般
【标题】2014-2015学年四川省凉山州某中学七年级（下）月考生物试卷（一）（带解析）
【关键字标签】
【结束】
试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡，置于37摄氏度温水中，一小时后植物油不见了．配制的消化液可能是（ ）
A．唾液、胃液、肠液
B．胃液、唾液、胆汁
C．胰液、肠液、胆汁
D．肠液、唾液、胰液
在人体所必需的营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（ ）
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．无机盐
【答案】D
【解析】
试题分析：食物中的淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质葡萄糖才能被吸收，无机盐、水和维生素是小分子的物质，不经消化就可以直接被人体吸收。
考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程。
【题型】选择题
【适用】一般
【标题】2014-2015学年四川省凉山州某中学七年级（下）月考生物试卷（一）（带解析）
【关键字标签】
【结束】
血液中没有（ ）
A．氨基酸 B．葡萄糖 C．麦芽糖 D．维生素
与流入小肠壁的血液相比，流出的血液中所含成分变化最大的是（ ）
A．氧的含量增加了 B．二氧化碳含量减少了
C．营养物质增加了 D．食物残渣减少了
【答案】C
【解析】
试题分析：由于小肠的生命活动需要能量，能量是细胞呼吸作用释放的，细胞的呼吸作用消耗了氧气，产生了二氧化碳，因而流经小肠的血液中，氧气减少，二氧化碳增多；但小肠又是消化和吸收的主要场所，因而由小肠流出的血液是含养料丰富的静脉血。
考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程；血液循环的途径。
【题型】选择题
【适用】一般
【标题】2014-2015学年四川省凉山州某中学七年级（下）月考生物试卷（一）（带解析）
【关键字标签】
【结束】
在人体所必需的营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（ ）
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．无机盐
下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是（ ）
A．大米饭 B．鸡蛋 C．猪肉 D．蔬菜叶
【答案】A
【解析】
试题分析：大米饭的主要营养物质是淀粉，口腔中含有的唾液淀粉酶能够对淀粉进行初步消化；鸡蛋、猪肉的营养物质主要是蛋白质和脂肪，蛋白质的消化起始于胃，脂肪在小肠内开始消化；蔬菜为人类提供的主要营养物质是无机盐和维生素，它们不需要消化即可被人体吸收。
考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程。
【题型】选择题
【适用】一般
【标题】2014-2015学年四川省凉山州某中学七年级（下）月考生物试卷（一）（带解析）
【关键字标签】
【结束】
与流入小肠壁的血液相比，流出的血液中所含成分变化最大的是（ ）
A．氧的含量增加了 B．二氧化碳含量减少了
C．营养物质增加了 D．食物残渣减少了
