Question

（6分）如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度，请据图回答：

（1）细嚼米饭会感到一丝甜味是因为唾液能初步消化曲线X所表示的营养成分         。

（2）图中可看出[C]      是消化管最膨大的部分，能对曲线Y表示的营养成分        进行初步消化。

（3）图中可以看出，三种营养成分最终都在[D]           处被彻底消化；此处含有多种消化液，其中不含酶的消化液是由           分泌的胆汁，对曲线w所表示的营养成分              具有乳化作用。

Answer

（1）淀粉

（2）胃 蛋白质

（3）小肠 肝脏 脂肪

【解析】

试题分析：淀粉是在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化，所以曲线X是淀粉的消化；脂肪只能在小肠内被消化，所以曲线Y是脂肪的消化．淀粉是在口腔内被初步消化。蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化；脂肪只能在小肠内被消化。小肠里有肠液和胰腺分泌的胰液，胰液也是通过导管进入小肠里，肠液和胰液含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶。肝脏分泌的胆汁，对曲线W所表示的营养成分脂肪具有乳化作用。

考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程