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下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是 A.食物油、酱油 B.豆腐干...

下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是

A.食物油、酱油    B.豆腐干、火腿肠 C.面包、酸奶 D.米酒、香肠

 

C 【解析】 试题分析:面包的制作过程利用酵母菌的发酵作用,经过发酵产生二氧化碳,使面包蓬松,酸奶利用的是乳酸菌的发酵产生乳酸。故选C。 考点:本题考查微生物的利用,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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细菌、真菌、病毒共有的特征是

A.不含叶绿体

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D.进行分裂生殖

 

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A.由基因改变引起的可遗传变异

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A.22条+X、22条+X

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