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馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( ) A.酵母菌使面粉发...

馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中(  )

A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳   B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精

C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精     D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖

 

A 【解析】 试题分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。 考点:发酵技术在食品的制造中的应用。  
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考点分析:
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在生态农业村中,常常利用沼气发酵技术产生沼气作为能源,沼气发酵的条件是(  )

A.有氧,适宜的温度    B.有氧,低温

C.无氧,适宜的温度  D.无氧,低温

 

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农药可以杀灭害虫,但某些农药不易降解,容易在生物体内积累。农药逐级富集主要是通过(  )

A.水 B.空气 C.食物链 D.土壤

 

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下面关于生态系统的说法中,错误的是(  )

A.生态系统中必不可少的生物成分是生产者和分解者

B.生态系统中能量流动是从生产者开始的

C.生态系统具有很强的自我调节能力,即使遭到严重破坏,也能较快恢复

D.生态系统中能量传递的效率是10%~20%

 

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“一山容不下二虎”这一谚语,用生物学观点可以理解为(  )

A.身体强壮的虎以身体弱小的虎为食

B.虎所需的生活空间很大

C.虎性情孤独,不群居

D.虎所处的营养级高,获得的能量少,个体数量就少

 

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某简单生态系统中有四种生物,如图表示四种生物所占的能量关系比例,假设这四种生物构成食物链,则这四种生物之间的食物关系最可能是(  )

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