在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克，在一个椎形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计；然后点燃核桃仁，加热椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了24度。请计算每克核桃仁中含有的能量是_______。计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大，你认为最主要的原因可能是__________________。
在食物的营养成分中
（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________；供给人体能量的主要物质是_________；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_________ 。
（2）占人体体重60℅～70℅的营养成分是_________ 。
（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是_________。
（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_________。
合理膳食是指( )
A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃
B.糖类是主要的供能物质，应多吃
C.应以肉类、蔬菜、水果为主
D.各种营养物质的比例合适，互相搭配
小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意( )
A.饼干的名字 B.饼干的生产日期
C.饼干的成分 D.饼干的生产厂家
常吃标准米、标准面能有效预防（ ）
A.夜盲症 B.脚气病 C.坏血病 D.佝偻病
某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（ ）
A.水果糖 B.牛肉干 C.花生米 D.牛奶
