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实验证明,维生素B1在140℃时还不会被分解破坏,有人做馒头时喜欢加过量的碱,长...

实验证明,维生素B1140℃时还不会被分解破坏,有人做馒头时喜欢加过量的碱,长期这样做,容易患脚气病,原因是

A高温会破坏维生素B1

B碱能破坏维生素B1

C面粉中缺乏维生素B1

D患者吸收维生素B1能力差

 

A 【解析】 试题分析:人体缺乏维生素B1易患脚气病,阅读题干可知,维生素B1在140℃时还不会被分解破坏,如果做馒头时喜欢过量加碱,会使面粉中的维生素B1被破坏,使人体缺乏维生素B1而患脚气病,故选项A符合题意。 考点:此题考查人体缺乏维生素的病症,以此考查学生对基础知识的掌握情况,对知识的实际应用能力。  
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考点分析:
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肺泡中的气体进入肺泡周围毛细血管中,至少要经过几层细胞?(    )

A2层  B3层    C4    D5

 

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向澄清石灰水吹气使其变浑浊,这个实验证明人体呼出的气体(    )。

A.二氧化碳含量比空气中的高    B.大部分是二氧化碳

C.没有氧气    D.都是氧化碳

 

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吸气时,肺容积和气压的变化是(    )。

A.肺容积缩小,肺内气压升高

B.肺容积增大,肺内气压升高

C.肺容积增大,肺内气压下降

D.肺容积缩小,肺内气压下降

 

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对于小肠严重吸收不良的病人,可采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的组成成分不能含有(    )。

A.蛋白质  B.葡萄糖   C机盐和维生素 D.氨基酸

 

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AA级绿色食品在生产过程中(    )。

A.允许使用少量的化学合成物质

B.不允许使用任何化学合成物质

C.允许添加增味剂

D.允许使用防腐剂

 

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试题属性

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