Question

把红苋菜浸在冷水中，冷水不会变红；放入沸水中煮几分钟，沸水变红。出现这种现象的主要原因是破坏了细胞的(    )

A.细胞膜 　　　B.细胞质 　　　C.叶绿体　　　 D.细胞核

Answer

A

【解析】

试题分析：植物细胞的主要结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等，细胞壁有保护和支持的作用，使植物细胞具有一定的形态，细胞膜具有控制物质进出的作用，即使对细胞有用的物质进入，将对细胞无用的物质挡在外面，“把红苋菜浸在冷水中，冷水不会变红”就体现了细胞膜的选择吸收功能。“放入沸水中煮几分钟，沸水变红。”是因为高温使细胞膜失去活性，即细胞膜不具有选择透过性了，细胞内的物质从细胞中出来进入沸水中，所以沸水变红，选项A符合题意。

考点：此题考查细胞的结构及功能，比较简单，以此考查学生对基础知识的掌握情况和运用生物知识解决实际问题的能力。