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每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的...

每年的520是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致学生营养状况问题的主要原因。

下图显示,不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题:(5分)

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1)如图所示,肥胖患者的饮食中粮谷类和的摄入量较正常人偏多。

2)营养不良会影响健康,如缺铁易患病,因为铁是红细胞中的重要部分。

3)在食物中的各种营养成分里,成为人体能量主要来源的是

4)下列饮食习惯合理的是(   )

A.经常吃“洋快餐”

B.睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食

B.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水

D.不挑食、不偏信,按时进餐

 

(1)肉类 (2)贫血;血红蛋白 (3)糖类 (4)D 【解析】 试题分析:(1)比较图形可知,肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多.各占44%和15%,粮谷类含较多的淀粉,在体内转化成糖,肉类含较多的脂肪,多吃易导致肥胖. (2)贫血指的是血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低,铁是构成血红蛋白的重要成分,因此缺铁易导致贫血. (3)食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等六类营养物质,其中淀粉等糖类是主要的供能物质,脂肪作为备用能源,一般储存在皮下脂肪中.蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系. (4)要达到合理营养,必须合理调配膳食,满足对各种营养素的要求;科学搭配食物,按比例分配到一日三餐中;不挑食、不偏食,按时进餐.故D正确. 考点:此题主要考查的是合理膳食的知识,可结合平衡膳食宝塔来解答.  
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考点分析:
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张玲同学的伯父身体状况一直不太好,但工作又比较紧张。请你利用所学的知识,根据下列A.B.C.D.E5种食物(各100)中除水和无机盐以外的主要成分表,帮他拟定一个较为科学的膳食计划。(6分)

食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A

(毫克)维生素C

(毫克)维生素D

(毫克)

A48.273840120

B182632200

C0.49064740

D52.00.12.5010

E8. 89.56571014

1)为保证张伯父在紧张劳动后及时补充较多的能量,应该让他多吃食物(填表中的序号)。这类食物中是人体主要供能物质,该物质在人体内被消化的主要场所是

2)张伯父常常牙龈出血,那么他平时应多吃食物(填表中的序号)。

3)如果张伯父傍晚看不清东西,可建议他多吃食物(填表中的序号)。

4)张伯父若将食物D作为长期主要食物,会因缺乏维生素D而易患

 

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姗姗小朋友吃苹果,不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在姗姗的消化道内,经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物,差点儿将它压的粉身碎骨;刚躲过一劫,又遇到“酸雨”;后来它钻进了一条又长又窄的迷宫,它在这里走了很久,身边的许多同伴物质都神秘地消失了;走出迷宫,它又差点儿钻进死胡同,幸亏及时改变方向;后来不知怎的,它与一些很臭的东西混在了一起;最后,它们在姗姗上厕所时,一起离开了姗姗。请你帮这粒苹果种子分析一下:(6分)

1)它在哪里遇到像轧钢机似的怪物?

                           

2)它在哪里遇到“酸雨”?

                           

3)又长又窄的“迷宫”是什么部位?为什么许多物质在这里会神秘地消失?

                           

4)“死胡同”是什么部位?

                           

5)它在什么地方与很臭的东西混在了一起?

                           

 

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下图是排卵、受精、受精卵发育、植入子宫内膜的连续过程,试回答下列问题。

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1)填写下列标号的器官名称:

  ②  ③  ④

2)女性的性腺器官是,受精的场所是,胚胎发育的主要场所是

 

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糖类含量比较丰富的食物有;;而脂肪在等食物中含量较高;我们所获得的蛋白质主要来自于等食物。含钙的无机盐比较丰富的食物有                                          ;含铁的无机盐比较丰富的食物包括                                          ;含碘的无机盐主要来自于                                          等食物;含有维生素A的食物都是                                                        性食品,但植物性食物中所含有的                                          在人体内可以转化为维生素A,所以我们可以获得维生素A的食物包括                                          等;维生素B1主要来自于蔬菜水果和                                                        等食物;维生素C                                                        等食物含量丰富;维生素D的获得方式包括动物的肝脏、蔬菜水果和                                          。(每空食物举一例)

 

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把食物中的各种成分(AF)与它对人体的作用连接起来。

A.脂肪a.人体生命活动的主要能源物质

B.糖类b.备用的能源物质

C.c.参与人体正常的生命活动,人体的需要量很少

D.维生素d.组成细胞的主要物质,同时具有运输功能

E.蛋白质e.组成人体骨骼等不可缺少的营养成分,如钙,铁

F.无机盐f.构成人体细胞的主要物质,生长发育,组织更新的原料

 

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