Question

有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏（   ）

A.蛋白质和维生素B.脂肪和无机盐

C.维生素和无机盐D.蛋白质和脂肪

Answer

C

【解析】

试题分析：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．肉含丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，水果和蔬菜含丰富的维生素、无机盐等营养物质，因此有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体蛋白质和脂肪的积累剩余，而致肥胖，同时会导致缺乏维生素、无机盐等营养物质．

考点：此题考查的是科学设计健康食谱，同时要注意合理营养、均衡膳食方面．