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取两支试管,①号试管加2ml浆糊、2ml新鲜的唾液,②号试管加2ml浆糊、2ml...

取两支试管,①号试管加2ml浆糊、2ml新鲜的唾液,②号试管加2ml浆糊、2ml清水,振荡后将两支试管置于37℃的温水中保温10分钟,同时取出两支试管,冷却,向两支试管各滴入2滴碘液.结果    号试管没有变蓝,这是因为    的缘故.该试验中作为对照的是    号试管.
该同学以唾液为变量形成了一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用. 【解析】 ①号试管内加入的是唾液,唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖,淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不变蓝色,因此1号试管内滴加碘液后出现的现象是不变蓝色,说明淀粉被分解了.②号试管中加入的是清水,清水对淀粉没有消化作用,因此滴加碘液后不变蓝色.②号试管在该实验中起对照作用. 故答案为:①;唾液淀粉酶能够消化淀粉;    ②.
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考点分析:
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