当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?某同学猜测,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,是口腔中的唾液使馒头变甜的.元旦假期结束返校后,他做了如下实验:
Ⅰ:取适量新鲜馒头,切成碎屑、做成浆糊并振荡,分成2等份.将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中.
Ⅱ:取2只洁净试管,分别编号为①、②,做如下处理:(如图)

(1)该同学将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡,这是为了摸拟______.
(2)该实验的目的是观察______的消化作用.
(3)实验过程D中,[1]号试管中颜色______,原因是______.[2]号试管浆糊颜色______,原因是______.
Ⅲ:分析与讨论
(4)该实验过程中,设置两只试管的作用是______.
(5)如果将C过程烧杯中的水换为5℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色______.
(6)如果将C过程与D过程对调一下顺序,实验现象可能是______.
考点分析:
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某人得了胃癌,做了胃部分切除术.某生物兴趣小组的同学为了探究胃液在人体消化中的作用,进行了如下实验.请你帮助完成探究活动的相应内容.
实验材料:A:淀粉糊B:蛋清制成的蛋花液C:花生油
实验仪器:试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等
实验药品:盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等
(1)请你完成下面的实验设计,以验证胃液在化学性消化中的作用.
①胃液的采集:将一只对铃声已建立起食物反射的狗,在其胃底部做一个人工胃瘘(胃液可由胃瘘流到体外),利用铃声刺激空腹的狗,引起它产生分泌胃液的条件反射的方法,可获得纯净的胃液.
②实验材料选择和制备:根据胃液中酶的作用,应选择______(填字母代号).选择该材料的原因是______,并各取2ml,分装在甲、乙两个试管中.
③验证胃液的化学性消化:

在上表中甲试管对应的a加入2ml胃液,乙试管对应的b加入2ml______.甲、乙试管的水浴温度c应是______,保温约20-30分钟.
④实验结果及其分析:甲试管中物质发生变化(消失),乙试管中物质不发生变化(不消失).此结果说明:在外界条件适宜的情况下,______.
(2)如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶,而不是盐酸.可以在上述实验中再加一个试管丙,在试管丙内d和e处应分别加入______、______,使试管丙应和试管甲形成______.
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实验证明,酶的活性受温度的影响,下面的实验就是为了了解它们之间的关系而进行的:准备五支试管,加入等量的酶溶液后,把每支试管放入提前准备好的不同温度的烧杯中,然后再分别加入一块1立方厘米的正方体凝固蛋白块,记录蛋白块消失的时间(注意:实验中要保证每个烧杯的水温恒定).记录结果如下:
温 度 | 10℃ | 20℃ | 37℃ | 52℃ | 75℃ |
蛋白块消失的时间 | 25 | 18 | 10 | 28 | 不消失 |
请依据上述实验结果分析回答:
(1)酶活性最强时的温度是______.
(2)蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是:______.
(3)请想出一种办法改进实验,使实验在更短的时间内完成:______.
(4)你认为本实验中的酶可以叫做______酶.在人体中含有该种酶的消化液有______.
(5)由此实验可知,在使用加酶洗衣粉时应注意的问题是:______.
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某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动过程中,①向l号、2号试管中各加入2毫升浆糊;②再向l号试管中加入2毫升清水,2号试管中加入2毫升唾液.③将2支试管充分振荡后,放入盛有37℃左右温水的烧杯中,10分钟后取出,待冷却后各加入2滴碘液.观察实验现象,回答有关问题:

(1)滴加碘液后两支试管内出现的现象分别是:1号试管呈______;2号试管呈淡黄色.
(2)以上现象说明2号试管中的淀粉已经被唾液中的______消化分解.
(3)从唾液的作用可知淀粉在消化道的______部位开始被消化.
(4)两支试管放在37℃左右温水中的目的是模拟______.
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某同学探究了“馒头在口腔中的变化”,其操作步骤、实验现象和实验结论如下:
操作步骤如图所示:

实验现象:试管内的溶液不变蓝.
实验结论:馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的搅拌以及唾液分泌有关.
(1)实验在设计和操作上有几处错误,请你指出并纠正.____________
(2)该同学描述的实验现象是否与他所做实验的实验现象相符?______;如果不符,请你重新描述实验现象______.
(3)该同学的实验结论是否可靠?______.
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如图所示,分析实验:

(1)该实验是观察______对______的消化作用.
(2)实验过程D中[2]号试管浆糊颜色______,原因是______;[1]号试管中颜色______,原因是______.
(3)如果将C过程烧杯中的水换为5
C,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色______.
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