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把红苋菜浸在冷水中,冷水不会变红,放入沸水煮几分钟,沸水变红.出现这种现象的原因...

把红苋菜浸在冷水中,冷水不会变红,放入沸水煮几分钟,沸水变红.出现这种现象的原因主要是破坏了细胞中的( )
A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞质
D.细胞核
此题考查细胞的基本结构和功能. 【解析】 A、细胞壁具有保护和支持细胞的作用,不符合题意. B、细胞膜保护细胞内部结构,控制细胞内外物质的进出.让有用的物质进入细胞,把其他物质挡在细胞外面,同时,还能把细胞内产生的废物排到细胞外.如题中叙述的:把红苋菜浸在冷水中,冷水不会变红,放入沸水煮几分钟,沸水变红.出现这种现象的原因主要是破坏了细胞中的细胞膜,使其失去了控制物质的进出的作用.符合题意. C、活细胞的细胞质具有流动性,有利于细胞与外界环境之间进行物质交换,不符合题意. D、细胞核内含有遗传物质,在生物遗传中具有重要作用.不符合题意. 故选:B
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考点分析:
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