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“程家老太”豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品，制作豆腐乳运用了传统的发酵技术．...
“程家老太”豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品，制作豆腐乳运用了传统的发酵技术．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）
A．发酵过程中控制温度是关键条件之一
B．发酵过程中必须保持空气流通
C．发酵都是由酵母菌完成的
D．蒸煮豆腐后马上加入菌种
考点分析：
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[2009年山东省中考]如图表示几类哺乳动物的起源情况，对此图的分析正确的是（ ）
A．原始哺乳动物为适应不同的环境而进化为现存各类哺乳动物
B．现存各类哺乳动物的出现是自然选择的结果
C．生物通过定向的变异适应变化的环境
D．在现存条件下，原始哺乳动物也可进化为现代哺乳运动
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1935年澳大利亚为控制甘蔗害虫而引入的有毒蔗蟾如今已成为新的生物灾难．面对泛滥蔗蟾，科学家打算利用与蔗蟾活动时间不同的食肉蚁来控制蔗蟾数量．下列有关叙述不正确的是（ ）
A．蔗蟾之所以能大量繁殖，是因为食物丰富、天敌较少
B．蔗蟾泛滥成灾表明生态系统的自动调节能力是有限的
C．从生态系统角度分析，食肉蚁是一种分解者
D．蔗蟾泛滥成灾警示我们要按自然规律办事
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由于真菌感染而使某森林中所有树干的颜色都变成了灰白色．多年以后，此森林中不同颜色的蛾类最可能的变化结果是如图中的（ ）
A．
B．
C．
D．
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时下，饲养狗、猫等宠物成为时尚，同时也来了狂犬病传播的陷患．人一旦被狗、猫咬伤，要及时注射狂犬疫苗．那么，所注射的物质和采取的措施分别是（ ）
A．抗原、保护易感人群
B．抗原、控制传染源
C．抗体、保护易感人群
D．抗体、切断传播途径
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临床上，与初步诊断神经中枢是否受损无关的检查是（ ）
A．划脚心观察是否有反应
B．检查血细胞的数星是否有变化
C．检杳膝跳反射是否正常
D．要求此人复述医生的一段话
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