满分5 > 初中生物试题 >

袋装肉肠适宜采用下列方法中的( )保存 A.脱水法 B.巴斯德消毒法 C.罐藏法...

袋装肉肠适宜采用下列方法中的(    )保存

A.脱水法           B.巴斯德消毒法      C.罐藏法           D.真空包装法

 

D 【解析】 试题分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖,袋装肉肠所采取的主要保存方法是真空包装法,真空包装的食品是利用密封前灭过菌,且密封严,细菌不能进入,空气也不能进入袋内,从而杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖,可见D符合题意。 考点:食品保鲜的一般方法。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下列关于蘑菇特点的叙述中,正确的是  (    )

A.蘑菇也是由菌丝集合而成的

B.蘑菇属于生产者

C.菌丝可以萌发成孢子

D.蘑菇在环境恶劣的时候会形成芽孢

 

查看答案

下列各组生物,都属于真菌的一组是  (    )

A.酵母菌、灵芝、黄曲霉

B.大肠杆菌、银耳、猴头

C.青霉菌、口蘑、紫菜

D.香菇、根霉菌、乳酸

 

查看答案

在下列生物中,不属于真菌的是: (   )

A.酵母菌           B.细菌             C.青霉             D.蘑菇

 

查看答案

细菌和真菌在生态系统中属于(    )

A.生产者           B.消费者           C.分解者           D.食物链

 

查看答案

制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的目的是(  )。

A.隔绝空气,抑制所有细菌的繁殖

B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染

C.造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵

D.防止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.