制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛口需要加水密封，密封坛口的主要目的是
A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 B．阻止外界细菌入坛，防止污染
C．造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵 D．防止气体对流，使醋酸菌进行无氧呼吸
下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是
A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核
C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖
制作馒头时，馒头发大而松软的原因是
A．酵母菌发酵产生了二氧化碳 B．酵母菌发酵产生了酒精
C．馒头中的水分变成了水蒸气 D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳
在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。请你帮他判断下列哪个是细菌的菌落
A．菌落小，表面光滑粘稠的 B．菌落大，呈绒毛状的
C．菌落小，呈青绿色 D．菌落大，呈絮状的
用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的
A.配制培养基 B.接种 C.在培养基上标出组别 D. 高温灭菌
有一种名为鬼针草的植物，当人在草丛中行走时，裤脚上常沾上一些带刺的“针”，人在这一过程中所起的作用是
A．毁坏了鬼针草 B．帮助鬼针草传播种子、果实
C．人对鬼针草不会产生作用 D．以上答案都不对
