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在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中...

在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问:

(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,其对照组为第        种处理。

(2)以“唾液”为变量时,其对照组为第          种处理。

(3)若将3支试管都放入     ℃左右温水中,5~10分钟后取出,     号试管中的物质遇碘后不变蓝。

(4)我们在制定这项探究计划时,有同学提出:“除了以上三种处理外还要进行第四种处理,就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理     必要(填“有”或“不”)。

 

(1)③   (2)②  (3)37  ①  (4)不 【解析】馒头的主要成分是淀粉,淀粉在口腔里会发生初步消化,主要是唾液淀粉酶的作用,另外加上牙齿的咀嚼和舌的搅拌,会消化的更充分,淀粉被初步消化后,在试管中滴加碘液就不会变蓝。
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考点分析:
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把食物中的各种成分(A~F)与它对人体的作用连接起来。

A.脂肪             a.人体生命活动的主要能源物质

B.糖类               b.备用的能源物质

C.水              c.促进人体的正常的生长发育,人体需要量很少

D.维生素              d.组成细胞的主要物质,同时具有运输功能

E.蛋白质              e.含有人体温表内不可缺少的营养成分,如钙,铁

F.无机盐            f.构成人体细胞的主要物质,生长发育,组织更新的原料

 

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下列消化液中,不含消化酶的是

A、唾液       B、胃液      C、肠液      D、胆汁

 

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淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是

A、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸  B、甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖

C、葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸  D、氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸

 

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人体必需的营养物质中,构成身体细胞的基本物质是

A、蛋白质      B、糖类     C、脂肪      D、维生素

 

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注意青春期心理卫生,不应该

A、正确认识性知识               B、回避性知识

C、获得适合自己发育水平的性知识 D、把精力集中在学习和工作上

 

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