2011年5月31日是第24个世界无烟日,主题是“世界卫生组织烟草控制框架公约”,这警示着人们吸烟有害健康。下列有关说法正确的是( )
A.市售香烟通常装有过滤嘴,则吸烟对人体无害
B.香烟烟气中只有尼古丁有毒
C.吸烟只影响自己的健康,不影响他人的健康
D.香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合
香烟是人类健康的“杀手”,吸烟有害健康,污染环境。香烟烟雾中含有CO、CO2、SO2等气体,这三种气体所具有的共同点是( )
A.都是无色 B.都含有氧分子 C.都能燃烧 D.都有毒
一批进口燕窝检检测致癌物亚硝酸盐超标,将食品添加剂亚硝酸钠推到公众眼前。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味,如果将亚硝酸钠(NaNO2)误作食盐食用或摄入过量亚硝酸盐后,可引起中毒,甚至死亡。亚硝酸钠和食盐的有关资料如下:
项 目 | 亚硝酸钠(NaNO2) | 氯化钠(NaCl) |
水溶性 | 易溶,在15℃时溶解度为81.5g | 易溶,在15℃时溶解度为35.8g |
熔 点 | 271℃ | 801℃ |
沸 点 | 320℃会分解,放出有臭味的气体 | 1413℃ |
跟稀盐酸作用 | 放出红棕色的气体NO2 | 无反应 |
(1)根据上表提供信息,请写出亚硝酸钠的两个物理性质:①_____,②_____;
(2)生活中要检验一种咸味物质是否为亚硝酸钠,下列检验方法错误的是(____)
A 滴加稀盐酸,观察有无红棕色气体放出
B 观察是否为白色晶体
C 用pH 试纸测定该溶液的酸碱性
D 加热到 320℃以上观察有无刺激性气体放出
(3)亚硝酸钠跟盐酸反应会生成氯化钠、两种氮的氧化物和水,请你写出亚硝酸钠跟盐酸反应的化学方程式为_____。
亚硝酸钠是一种食品添加剂,按照《食品添加剂使用卫生标准》规定,食品中允许添加限量为70mg/Kg,不可超量、超范围使用。亚硝酸钠(NaNO2)中N元素的化合价为( )
A.+2 B.+3 C.+4 D.+5
燕窝是我国传统的保健佳品和名贵食材之一,一直被认为是高档滋补品,燕窝的营养成分中含50%蛋白质、30%糖类和一些矿物质。下列说法不正确的是( )
A.燕窝不属于国家药典的药品目录
B.燕窝中蛋白质不及豆腐皮和猪皮
C.国内风行几十年的血燕是惊天骗局
D.燕窝中含超标亚硝酸盐经浸泡后可食用
深圳市监管部门检测发现永和豆浆店部分门店的油条铝残留严重超标。铝作为食品污染源之一,成人每日摄入量应控制在4mg以下,炸油条时需加入明矾晶体作为膨松剂。已知明矾晶体的化学式为KAl(SO4) 2·12H2O,相对分子质量为474。则:
(1)计算明矾晶体中铝元素的质量分数________(计算结果精确到0.1%);
(2)计算明矾晶体中氢、氧元素之间的质量最简比________;
(3)在1000g调合好的炸油条的面中,含有明矾晶体2g,若每根油条平均用面50g,试计算早餐食用2根油条是否超过安全摄入量________(假设烹炸过程中铝不损耗)?