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市场上出售的许多食品中都含有添加剂。膨松剂就是食品添加剂中的一种,它加入面坯中,...

市场上出售的许多食品中都含有添加剂。膨松剂就是食品添加剂中的一种,它加入面坯中,使面坯疏松或松脆,你认为其中没有添加膨松剂的是(  )

A. 面包    B. 生日蛋糕    C. 香肠    D. 饼干

 

C 【解析】 A、面包是疏松多孔的食品,需要添加膨松剂,故A错误; B、生日蛋糕是疏松多孔的食品,需要添加膨松剂,故B错误; C、香肠不需要添加膨松剂,故C正确; D、饼干是松脆的食品,需要添加膨松剂,故D错误。故选C。  
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考点分析:
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取高锰酸钾31.6克加热,待充分反应后,最多可制得___________克氧气?

(友情提示:2KMnO4K2MnO4+MnO2+O2)

 

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2008年初,我国南方地区抗击暴风雪中融雪剂发挥了一定的作用。其中一种融雪效果好、无污染的融雪剂的主要成份是醋酸钾(CH3COOK)。请回答:

(1) 醋酸钾中CHOK四种原子的个数比为___________________

(2) 醋酸钾中CO两种元素的质量比为____________

(3) 醋酸钾的相对分子质量为________

(4) 醋酸钾中K元素的质量分数为___________(小数点后保留一位小数)

(5) 19.6g醋酸钾中含有________ g碳元素。

 

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在一个密闭容器内有MNXY四种物质,在一定条件下反应一段时间后,测得反应前后各物质的质量如下:

物质

M[

N

X

Y

反应前质量/g

8

11

18

10

反应后质量/g

8

23

4

待测

 

问:(1)待测数值为______

(2)参与反应的XY的质量之比为________

(3)反应中M可能是________(反应物、生成物、催化剂)

(4)此反应的基本类型是_____ ,写一个相同类型的反应方程式_____________

 

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某化学兴趣小组的同学经查阅资料得知:人呼吸中各种气体的体积分数如下表所示:(填化学式)

气体

吸入气体

呼出气体

X

78%

75%

Y

21%

15%

CO2

0.03%

3.68%

H2O

0.02%

5.44%

 

 

其它

 

 

0.95%

0.88%

 

(1)请你判断:表中X______Y_______

(2)欲证明人呼出的气体中含有水蒸气,其实验方法是________________

(3)设计实验验证人呼出气体中二氧化碳的含量高于吸入气体中二氧化碳的含量:___________

 

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电解水实验的电源是_________(“交流”或“直流”) , a试管中产生的气体是_____,b试管中的气体是______,检验方法为_______;此实验说明水是由________组成。此实验可能产生的气体体积比小于2:1,你能分析一下原因吗?(1种即可)_________

 

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