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一些食物的近似pH如下: 食物 葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清 pH 3.5~4....

一些食物的近似pH如下:

食物

葡萄汁

苹果汁

牛奶

鸡蛋清

pH

3.5~4.5

2.9~3.3

6.3~6.6

7.6~8.0

 

根据表中数据判断,下列说法不正确的是(   )

A. 苹果汁和葡萄汁均显酸性    B. 鸡蛋清和牛奶均显碱性

C. 苹果汁比葡萄汁的酸性强    D. 胃酸过多的人应少饮苹果汁

 

B 【解析】 pH值小于7的显酸性,pH大于7的显碱性。由上表可知葡萄汁、苹果汁和牛奶均显示酸性,鸡蛋清显碱性。A选项正确;牛奶显酸性,B选项错误;苹果汁的pH比葡萄汁pH小,酸性强,C选项正确;胃酸过多的人应少饮酸性物质,D选项正确;故选择B项。
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