满分5 > 初中化学试题 >

食用松花皮蛋时常感到有涩味,这是因为在其制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料。为了...

食用松花皮蛋时常感到有涩味,这是因为在其制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料。为了减轻涩味,可在食用时添加调味品,这种调味品最好是(  )

A. 食盐    B. 食醋    C. 香油    D. 酱油

 

B 【解析】由上面的分析可知,制作过程中用到了熟石灰和纯碱等,都为碱性物质,利用中和反应,可以降低碱性,故在食用时添加调味品应为酸性物质食醋。故选B。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下列物质敞口放置在空气中一段时间后,质量会减少的是

A浓硫酸  B氯化钠       C浓盐酸  D烧碱

 

查看答案

稀盐酸与稀硫酸具有相似的化学性质,其本质原因是(  )

A. 都能与指示剂作用    B. 都能解离出酸根离子

C. 都能解离出氢离子    D. 都含有氢元素

 

查看答案

盐酸、硫酸、氢氧化钠是重要的化工原料。

(1)浓硫酸是实验室常用的气体干燥剂,说明浓硫酸具有____性。

(2)稀盐酸和稀硫酸都可以用于金属除锈,是因为它们的溶液中都含有____

(3)氢氧化钠暴露在空气中,容易潮解,同时吸收空气中的___而变质,所以氢氧化钠固体必须__保存。

 

查看答案

向两支试管中加入少量相同的氢氧化钙粉末,然后各加入1 mL水,振荡,再各滴入1~2滴酚酞试液。观察到____________说明氢氧化钙________溶于水,其水溶液显______性。继续在一支试管中加水使之溶解,在另一支试管中加入约1 mL稀盐酸,振荡,观察到_______,反应的化学方程式为_________

 

查看答案

向1支试管中加入约1 mL的氢氧化钠溶液,滴入几滴酚酞溶液,然后加入稀盐酸,边加边振荡试管,至溶液颜色刚好变成无色为止。取该无色溶液约1 mL放在蒸发皿中加热至液体蒸干,观察到__

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.