Question

浓硫酸具有脱水性，能把小木棍、蔗糖等中的氢元素和氧元素“脱出”结合生成水。

（1）用小木棍越取浓硫酸少许，一段时间后，小木棍上出现的实验现象是_________。

（2）在蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）分子中，氢、氧原子个数比是______。如果蔗糖完全脱水，则生成C和H₂O的质最比是_______。

Answer

（1）炭化、变黑 （2）2：1 8:11

【解析】（1）浓硫酸具有脱水性，能脱去纸张、木棍中水分生成黑色的碳，故用小木棍越取浓硫酸少许，一段时间后，小木棍上出现的实验现象是小木棍炭化变黑；（2）由蔗糖的化学式可知，在蔗糖（C12H22O11）分子中，氢、氧原子个数比为22:11=2:1；元素的质量比即为相对原子质量之和之比，蔗糖完全脱水，则生成C和H2O的质最比即为碳和氢氧元素质量和之比，那么C：H2O==" 8:11" 。