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食品安全与人体健康息息相关,生活中下列做法错误的是( ) A.食盐作为咸味剂 B...

食品安全与人体健康息息相关,生活中下列做法错误的是( 

A.食盐作为咸味剂      B.食醋作为酸味剂

C.甲醛作为防腐剂      D.小苏打作为膨松剂

 

C 【解析】 试题分析:A.食盐具有咸味可用作咸味剂,对人体健康没有危害,正确;B.食醋具有酸性,具有酸味,能用作酸味剂,具有调味的作用,对人体健康没有危害,正确;C.甲醛能使蛋白质发生变性,可保存生物标本,而不能作为食品防腐剂,错误;D.碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳,可以使食品变得疏松,能用作疏松,正确。故选C. 考点:食品安全与人体健康  
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考点分析:
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生活处处有化学,下列做法正确的是

A碘是人体需要的微量元素,需大量补充

B.霉变大米、花生等含有黄曲霉素,蒸煮后可食用

C.腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐,但多吃无妨

D.有的指甲油中含有少量的甲醛,青少年应尽量少用

 

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食品安全问题与人类生活息息相关.下列做法不会危害人体健康的是(   )

A.牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素

B.香肠中加入过量亚硝酸钠防腐

C.用硫酸铜溶液泡粽叶,使粽叶变得鲜绿

D.大量添加面粉增白剂使面粉更白

 

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生活习惯直接影响人体健康 ,小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的(    )

A.小明长期偏食“洋快餐”

B.奶不忍浪费,即使食物霉变仍然用

C.妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果

D.爸享受运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料

 

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当含重金属元素的无机盐进入人体使人中毒时,解毒的最佳措施是(      )

A. 喝白开水    B. 吃西红柿    C. 喝鲜牛奶    D. 大量吸烟

 

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下列物质通常不会损害人体健康的是

A.一氧化碳 B.黄曲霉素 C.水 D.甲醛

 

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试题属性

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